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奶昔的做法2007-01-09 04:15第一种 鲜蛋奶昔

一、沙冰和奶昔的区别有以下几点：一、在制作过程中使用材料不同。沙冰，材料大多数主要以色素，果味粉、水或者果汁，而奶昔主要材料是鲜奶、奶油和蛋。二、制作方式不同。沙冰不需要打发，就是直接将材料凝固成冰，然后把冰弄成细碎颗粒，放上配料，简单的说就是冰块弄碎。而奶昔需要打发，是靠奶油和蛋打发而成的，有一定量的牛奶稀释打发的蛋黄糊，再和打发的奶油混合，其实就是融化了的冰淇淋。

我们这里开了间冷饮店，那的师傅出自于心润心甜品学校，好多人去吃的

个案1 ：吃冰淇淋吃到胃痉挛现在做了6年了，教了2000多名徒弟了，现在店里还有20几人，来自全国各地到咱店里学习的椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。

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冰激凌奶昔 把香蕉和酸奶到入搅拌机,搅拌后到入碗里; 2、把冰块打碎,到入容器里; 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌,到入杯子; 4、把剩下的冰到入香蕉糊上; 5、把西瓜打成汁,到入冰上。 这样,冰凉水果奶昔就做好了!!!当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料:荔枝6个、鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。

五、放在冷冻室。一般冰淇淋都要的放在-10度左右冷冻室冷冻。这样存放的冰淇淋虽然拿出来的时候会很硬，但是这样保存才最好，并且在这种炎热夏天，一拿出开就很容易融化的。当然，如果你觉得不方便取出，可以用冰箱有专门翘冰的小铲子来取。当然，你可以把冰淇淋不要直接放上面，把它垒起来，交叉着放，留有空隙，这样就好拿了冰箱要定时清理，不要让它里面全是水和冰，这样东西容易粘住，而且制冷费力，浪费电。

二、天气那么热，吃冰淇淋、棒冰、喝一些解暑清热的饮品可以减轻消耗的体能，对身体有帮助~~`

谁能介绍做好吃雪糕方法给我，比如草莓味、橘子味、柠檬味、西瓜味等。谢谢。

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