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一、素抓饭是一道经典的台湾小吃，适合喜欢米饭的人。下面是素抓饭的家常做法：所需材料：香菇6朵，三色胡萝卜若干，黄瓜1根，豆腐1块，紫菜1张，白米饭500g，盐适量，油适量。酱料：辣椒酱、醋、砂糖、酱油、葱末。制作步骤：1.把一升水倒入铸铁锅内，加入洗净掉蒂的香菇，切丝胡萝卜，切丝黄瓜、切丝豆腐，大火蒸十分钟左右；2.制作酱料：将醋、辣椒酱、砂糖、酱油等调料混合搅拌，再加入葱末，制成调味汁备用；3.把切好的热腾腾的食材放在饭上，加入适量的盐和油，轻轻拌匀，使其均匀混合；4.把调好味的料倒入米饭上，加入适量的紫菜丝，拌匀即可食用。小贴士：1.食材表面需富富的水气，这样食材更为鲜美。2.香菜可以选用，加入更具有丰富的风味。3.油、盐可以在做时适当多添加，以确保口感更佳。4.调料加的越多、越多，味道就会越好。

按照老底子的风俗，腊八粥是要腊月初七晚上开始做的，洗米、泡果、剥皮、去核，到后半夜开始煮，要用微火炖到第二天清晨，这腊八粥才算熬好。做好后，要先送亲友，而且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。

油酥烧饼的制作方法 去哪学做油酥烧饼技术

北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。

克拉玛依的名小吃有：传奇中的拌面（就是体委后面的那一家），一杆旗的抓饭（也有人说是石化厂的黑抓饭更好吃），薛家凉皮（我觉得留香凉皮更好吃），燃面（白碱滩的一家燃面），烤包子（胜利路边上的一家酥皮烤包子），马大羊脖子，鲜氏凉粉大盘鸡。牛肉饼（东岸美食城的那一家），小海子渔庄的豆腐鱼（他家手工大馒头沾豆腐鱼汤吗，美味极了）

十一、冒血旺再往西去就是九州大厦那了。我个人最喜欢那条街，每天放学，骑车总要从那条街走，虽然人很多。那里好吃的可多了去了，炸鸡，烤鸭，拌菜，麻辣烫，羊肉串……那可是真全乎，几乎什么都有。

开洋葱油面

开封有哪些特色小吃？

请大哥们看题目~~~是炒肝~！不是溜肝尖~！

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、小锅饵丝、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火烧干巴

五、听人说有一家叫回味香特色小吃培训学校的培训的技术很好,培训项目也很多,你可以关注一下Q93,希望你早日有自己的事业.

9.臭鳜鱼   闻着臭吃起来可香了

五、特色小吃还是要看品牌院校的，黄渤代言的那个学校以及存在几十年了，在很早就开始教学特色小吃，对于这种的教学有经验也有人力，是最为正宗的。

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